Кристина Ривша (nouglysv) wrote,
Кристина Ривша
nouglysv

Шампанское укрепляет память

Шампанское, неотъемлемый атрибут новогодних праздников, не только не вредит умственным способностям человека, но и способствует укреплению памяти. Dсё же не стоит злоупотреблять им, иначе будет достигнут противоположный эффект.

bokali


Исследование

Микробиологи факультета питания и пищевых исследований Университета Рединга недавно изучали воздействие игристого вина на память человека. Всё дело в том, что в состав любимого многими напитка входят фенолы. Эти органические соединения активно взаимодействуют с некоторыми группами белков в гиппокампе и коре головного мозга.

ruki

Данные белки участвуют в усвоении информации, ориентации в пространстве и запоминании визуализируемых объектов. С возрастом белковые соединения разрушаются, из-за чего у человека ослабевает память. Однако фенолы препятствуют этому процессу.

Комментарии специалистов

Джереми Спенсер, профессор, рассказывает, что ранее подобные свойства приписывали флавоноидам, содержащимся в красном вине. Что касается шампанского, то учёным удалось доказать, что его употребление благоприятно воздействует на функционирование сердечно-сосудистой системы (снижается риск развития инфаркта и атеросклероза). Игристое вино также защитит человека от  деменции. Однако терапевтический эффект наблюдается лишь в том случае, если в неделю употребляется не более 3-х бокалов шампанского.

Disk

Дэвид Возур, микробиолог, отмечает, что на память позитивно влияет не только игристое вино, но и другие продукты питания, содержащие фенолы. Это черника и шоколад. Главное – не забывать о чувстве меры.

Оригинал взят у spb_vesti в Шампанское укрепляет память

Tags: интересное, память, полезное, факты, шампанское
Subscribe

  • Девушку из Екатеринбурга арестовали за кражу PS4

    Полиция Екатеринбурга задержала 20-летнюю девушку, которая с помощью друзей ограбила обладателя PS4 и некоторых других жителей города. План…

  • Пхеньянская фабрика сумок

    Эта фабрика построена недавно, но уже выпускает огромное количество сумок. Часто мы видим учеников начальной и средней школы, студентов, которые…

  • Журнал длиною в жизнь.

    В 1883 году американский издатель Джон Эймс Митчелл начал выпускать развлекательный журнал «Life». На страницах этого издания…

promo nouglysv september 1, 2014 14:37 1
Buy for 10 tokens
Здесь вы можете разместить свой пост или рекламу
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments